Albakoll™ R
Poudre de collage à base de bentonites et de groupements protéiques, indiquée pour le collage et la stabilisation des vins rouges riches en colloïdes ou en tanins. Elle est également conseillée pour les moûts.
7,46 € (incl. TVA)
7,46 € (excl. TVA)
Taux de TVA : 0% *
* conformément à la réglementation de l'UE, le taux de TVA peut changer en fonction de l'adresse de livraison (pays de livraison)
- 50352
- Bentonites
APPLICATION
Albakoll R a été conçu pour être utilisé dans les vins rouges afin d'obtenir un degré élevé de clarté tout en éliminant les tanins agressifs. Le complexe protéique sélectionné réagit de la même manière que l'albumine d'œuf, mais avec un risque moindre de collage excessif, et produit une structure de palais plus ronde. Le composant bentonite est également efficace pour la stabilisation des protéines des vins rosés.
Détails du produit
Onglet personnalisé du produit
Poudre de collage à base de bentonites et de groupements protéiques, indiquée pour le collage et la stabilisation des vins rouges riches en colloïdes ou en tanins. Elle est également conseillée pour les moûts.