Kyseliny a ostatné

Čiřidlo a stabilizátor na červená vína.

Čiřidlo a stabilizátor na bílá vína

Drevené uhlie na odstránenie senzorických pachov z Botrytis alebo iných kontaminujúcich mikroorganizmov. Obzvlášť vhodné proti prchavým fenolom, geosminu a cesnakovému zápachu.

Čiřidlo a stabilizátor, je používán v případech silného zakalení a rovněž u všech typů vín, červených i bílých, včetně vína lahvového.

Odstraňuje oxidované a oxidovateľné fenoly z bielych a ružových muštov a vín. Zabraňuje oxidácii a osviežuje produkty, čím sa stávajú sviežejšími a čistejšími. Absencia prášku a okamžitá rozpustnosť sú hlavnými výhodami výrobku. PVPP vo forme minituby - na stabilizáciu vína a muštu.

Prostředek proti tvoření květu na povrchu vína a nakyslosti.

Prostředek proti tvoření květu na povrchu vína a nakyslosti.

Prostředek proti tvoření květu na povrchu vína a nakyslosti.

Aktivní uhlí pro zpracování bílých hroznů před kvašením (na mošt).

Specifický prostředek pro bílá vína. U vín, kde je potřeba provést úpravu před lahvováním.

Je vhodný jak na bílá tak i na červená vína. U vín, která jsou již připravená, se použije před finální filtrací.

Prírodný vínny extrakt.

Čiřidlo na mošty a bílá vína, bez alergenů.

Koloidální suspenze velmi čisté křemenky. Bělavý tekutý roztok s pH blízko k 10. Je používán do moštů a vín.

Želatina s vysokým stupněm hydrolýzy ve stabilizovaném roztoku s vysokou koncentrací (50 %). Vysoce reaktivní s vinnými taniny. Ideální pro moštovou flotaci a pro mladá lisovaná vína.

Dokonale rozpustná kyselina metavinná s indexem esterifikace vyšším než 40. Pouze výrobek s takto vysokým indexem působí dokonale proti tvorbě vinného kamene.

Speciální kyselina metavinná proti riziku zamlžení.