Fermentation rapide et goût fruité amélioré. Préparez le moût selon la recette du vin demi-doux à partir de fruits sélectionnés. Verser le contenu du sachet dans 300 ml d'eau à une température inférieure à 30°C et bien mélanger. Au bout de 30 minutes, mélanger avec le moût. Ajouter le sucre (200-300 g/l) en deux doses : 1/2 en début de fermentation et la partie restante au bout de trois jours. Fermenter à 22-29°C pendant 5-7 jours jusqu'à ce que le dégagement de CO2 s'arrête. Levure de vin, milieu de sels minéraux, vitamine B1. Conserver dans un endroit sec à température ambiante.
