Grandecò

Agglomerierter Kohlenstoff für die Weinherstellung

STOPPEN SIE DIE PULVERBILDUNG

Durch den Einsatz granularer Produktproduktionstechnologien konnte Dal Cin ein völlig einzigartiges Produkt innerhalb des Genres erhalten: Grandecó, Kohlenstoff in Pelletform für die Weinherstellung. Grandecó ist praktisch in der Anwendung und vermeidet „kohlenstoffgebundene Probleme“, da die Pellets kein Pulver freisetzen. Somit können die Beutel geleert werden, ohne den Benutzer zu belasten und ohne die Bildung von "Produktwolken". Grandecó kann in Wasser besser hydratisiert werden als normales Kohlenstoffpulver, da die Pellets schnell angefeuchtet und in Wasser verteilt werden. Dies spart folglich Vorbereitungszeit.

ANWENDUNGEN

Grandecó ist eine pflanzliche Aktivkohle mit hoher Adsorptionskapazität für Farbstoffe in Weinen. Aufgrund seiner hohen spezifischen Oberfläche entfernt es Polyphenolverbindungen und kann potenzielle chromatische Abweichungen, die während des Produktionsprozesses auftreten können, schnell und entscheidend beheben.

GEBRAUCHSANWEISUNG

Grandecó in einer kleinen Menge Wein oder Wasser auflösen, gut mischen und dann zum zu behandelnden Wein geben. Um die Kohlenstoffsedimentation zu erleichtern, ist es im Allgemeinen ratsam, Grandecó vor der Klärung zuzusetzen.

DOSEN

Verwenden Sie je nach Ton und Intensität des zu behandelnden Weins 5 bis 30 g / hl. Bei oxidiertem Wein die Dosierung auf 50 g / hl oder mehr erhöhen. Es ist ratsam, zunächst Vorversuche mit kleinen Mengen durchzuführen, um die angemessene Kohlenstoffdosis zu bestimmen. Maximale Dosierung: 100 g / hl.

VERPACKUNG

10 kg Säcke.