Gelbentonite DC

ANWENDUNG

Gelbentonit DC wird aufgrund seiner Reinheit und hohen Aktivität als „speziell“ eingestuft. Erstellt von DAL CIN SPA im Jahr 1968 und wurde seitdem verbessert und ist jetzt in Filamentform. Der Rohstoff wird speziell für diesen Zweck ausgewählt und durchläuft mehrere komplexe Umwandlungen, um Verunreinigungen aus dem reinen Montmorillonit zu entfernen. Für die Herstellung von 1 kg Endprodukt werden 3 kg Rohmaterial benötigt. Das Endprodukt besteht aus sehr reinem Montmorillonit mit hoher Adsorptions- und Klärkraft und ist etwa fünfmal wirksamer als die besten klassischen Pulverbentonite auf dem Markt. Dies führt zu niedrigeren Raten, die auch weniger Sediment produzieren. Die Filamentform reduziert auch die durch Staub während der Vorbereitung verursachte Gefahr. Die Eigenschaften von Gelbentonite DC eignen sich besonders für die Schönung von Premium-Weißsäften sowie Weiß- und Rotweinen, bei denen eine Überfeinung vermieden werden soll.

VERWENDUNGSMETHODE

Gelbentonit DC muss in Wasser mit Raumtemperatur im Verhältnis 1:25 hergestellt werden (Dieses Produkt adsorbiert Wasser bis zum 20-fachen seines Eigengewichts). Nach 30 Minuten wird die Mischung schnell gerührt, um ein cremiges Gel zu ergeben, das dann während des Umlaufs in den Tank gegeben wird, um ein angemessenes Mischen sicherzustellen. In den meisten Fällen wird das Produkt innerhalb von 48 Stunden geklärt.

DOSIERUNG

0,1 bis 0,3 g / l (10-30 g / hl) zur Proteinstabilisierung und -klärung. 0,05 g / l (5 g / hl) zur endgültigen Weinklärung. 0,15-0,2 g / l (15-20 g / hl) in Saft.

VERPACKUNG

10 kg Kartons und 2 kg Säcke.