Poliattivante F

Kompletna odżywka zawierająca fosforan amonu i celulozę.

ZASTOSOWANIE

Dodanie Poliattivante F do moszczu na początku fermentacji kompensuje ewentualne niedobory składników odżywczych. Jest szczególnie przydatny w moszczach, które są nadmiernie klarowne, ponieważ celuloza, ta sama, która jest obecna w Polimersei DC, wywiera efekt podobny do zmętnienia moszczu. Po dodaniu podczas fermentacji, Poliattivante F wspiera drożdże poprzez lepsze rozproszenie ich w podłożu i zapewnia działanie detoksykacyjne, ponieważ adsorbuje kwasy tłuszczowe o średniej długości łańcucha (C6-C8-C10), które są wytwarzane podczas normalnego beztlenowego metabolizmu drożdży.

Poliattivante F nie zawiera siarczanu amonu i dlatego jest stosowany, gdy zawartość siarczanów w winie nie powinna być podwyższona.

SPOSÓB UŻYCIA

Rozpuścić produkt w niewielkiej ilości wody lub moszczu i równomiernie rozprowadzić w fermentowanej objętości.

DAWKOWANIE

20-60 g/hl (1,7-5,1 funta/1000 galonów)

OPAKOWANIE

Worki 1 kg (2,2 lb) i 25 kg (55 lb)