Rektyfikowany koncentrat moszczu dejonizowanego to najlepszy z zagęszczonych moszczów. Jest to płynny cukier winogronowy (fruktoza 50% - glukoza 50%) uzyskany z najwyższej jakości winogron i zagęszczony do 65 ° Brix. Absolutnie bezbarwny, idealny do wszelkiego rodzaju słodzenia napojów w naturalny sposób.
Wysyłka tego produktu nie jest bezpłatna. Jeśli nie otrzymasz przesyłki, wyślemy Ci link do jej opłacenia.
4,47 € netto
Rektyfikowany dejonizowany koncentrat winogronowy to najlepszy z zagęszczonych moszczy. Jest to płynny cukier winogronowy (fruktoza 50% - glukoza 50%) ekstrahowany z najlepszych winogron i zagęszczony do 65° Brix. Całkowicie bezbarwny, doskonale nadaje się do naturalnego słodzenia napojów.
Stężenie koncentratu zbożowego: 65 ° Brix
Gęstość w 20°C: 1.3259 - 1.3285
Konwersja litra MCR na kilogram MCR: (litry) MCR x 1,33 = (kg) MCR
Dawkowanie: LITRY wina (innego napoju) x wymagane słodzenie (g / l): 880 = litry MCR
Na przykład: musimy dodać 100 g wina o 5 g / l. 100 x 5: 880 = 0,57 l MCR x 1,33 = 0,75 kg MCR
Zastosowanie: Wzbogacanie moszczu, Słodzenie win i napojów spirytusowych, Odciąganie i wysyłka likieru.
Właściwości organoleptyczne
Wygląd/Kolor: Gęsta ciecz, bezbarwna
Aromat/Smak: Typowy, bez zapachu i smaku, słodki smak
Produkt jest zgodny z zasadami higieny WE dotyczącymi produkcji żywności przeznaczonej do spożycia przez ludzi. Cechy produktu są zgodne z europejskimi dyrektywami dotyczącymi żywności.
Po uzgodnieniu jesteśmy również w stanie zaoferować koncentrat z certyfikatem BIO, wyprodukowany z winogron pochodzących z winnic uprawianych metodami ekologicznymi, które są zdefiniowane na poziomie UE w dyrektywach UE 834/2007 i 889/2008 w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych oraz zgodnie z ogólnymi wytycznymi UE dotyczącymi produkcji wina 479/2008 (załącznik 4 i 5), które określają technologię piwniczną przy użyciu winogron produkowanych ekologicznie.
check_circle
check_circle
