Gelbentonit DC

ZASTOSOWANIE

Gelbentonite DC jest klasyfikowany jako "specjalny" ze względu na jego czystość i wysoką aktywność. Stworzony przez DAL CIN SPA w 1968 roku, od tego czasu został ulepszony i obecnie występuje w postaci włókien. Surowiec jest wybierany specjalnie do tego celu i przechodzi kilka złożonych transformacji w celu wyeliminowania wszelkich zanieczyszczeń z czystego montmorylonitu. Do wyprodukowania 1 kg produktu końcowego potrzeba 3 kg surowca. Produkt końcowy jest wykonany z bardzo czystego montmorylonitu o wysokiej zdolności adsorpcyjnej i klarującej i jest około 5 razy bardziej skuteczny niż najlepsze klasyczne bentonity w proszku dostępne na rynku. Skutkuje to niższym zużyciem, co również powoduje mniejszą ilość osadów. Forma filamentu zmniejsza również zagrożenie powodowane przez pył podczas przygotowania. Właściwości Gelbentonite DC są szczególnie odpowiednie do klarowania białych soków premium oraz białych i czerwonych win, w których należy unikać nadmiernego klarowania.

SPOSÓB UŻYCIA

Gelbentonite DC należy przygotować w wodzie o temperaturze pokojowej w stosunku 1:25 (produkt ten adsorbuje wodę do 20-krotności własnej masy). Po 30 minutach mieszaninę należy szybko wymieszać, aby uzyskać kremowy żel, który następnie dodaje się do zbiornika podczas cyrkulacji, aby zapewnić odpowiednie wymieszanie. W większości przypadków produkt zostanie oczyszczony w ciągu 48 godzin.

DAWKOWANIE

0,1 do 0,3 g/l (10-30 g/hl) dla stabilizacji białek i klarowania. 0,05 g/l (5 g/hl) do końcowego klarowania wina. 0,15-0,2 g/l (15-20 g/hl) w soku.

OPAKOWANIE

Pudełka 10 kg i worki 2 kg.