Pulver bestimmter Samen zur Kältestabilisierung von Weinen gegen den Überschuss an Kalzium und Kalium.
18,30 € zzgl. MwSt.
Für K-Bitartrate und Ca-Tartrate fällt die Ausfällung während der Kältestabilisierung aus
ANWENDUNGEN
Es ist ein Fällungshilfsmittel, das auch den Kalziumgehalt während der Kältestabilisierung verringert. Die empfohlenen Dosen lassen 20 bis 30 mg / l Ca ausfallen, und dies ist sehr interessant, wenn der Kalziumgehalt des Weins zwischen 80 und 150 mg / l liegt, was nicht immer tolerierbar ist.
DOSEN UND ANWEISUNGEN FÜR DEN GEBRAUCH
200-400 ppm (20-40 g / hl); Für junge Weine oder für schwer zu stabilisierende Weine werden höhere Sätze empfohlen. Nuovo Cristallgen DC unter gutem Rühren in Wasser auflösen. Dann fügen Sie es dem zu behandelnden Wein hinzu (gut umrühren). Diese Zugabe sollte während des Kühlens des Weins erfolgen, wenn er mehr oder weniger 5 ° C hat. Warten Sie mindestens 7 Tage, um eine vollständige Ausfällung des Kalziums zu ermöglichen.
VERPACKUNG
1 kg und 25 kg Spezialbeutel
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