Hergestellt wird E163 meist durch Extraktion aus roten Traubenrückständen.
62,98 € zzgl. MwSt.
Es handelt sich um einen natürlichen Farbstoff mit verstärkter Färbewirkung. Der Farbstoff ist mehr als 4-mal bunter als der Grundtyp ENOCIANINA E163
Form: flüssig
Zusammensetzung: Anthocyane E163 (Anthocyane, die aus Traubenschalen gewonnen werden)
Dosierung: Es hängt vom gewünschten Farbton ab
Verwendung: Zum Färben von alkoholischen und alkoholfreien Getränken, insbesondere von Weinen
Lagerung: Kühl und trocken ohne Lichteinfall.
Haltbarkeit: in der Regel 6-12 Monate
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