Výživná sůl wynTube Spuma

Kompletní výživa, kterou lze použít v jakékoliv fázi kvašení, tzn. už od prvního očkování moštu. Přítomnost autolyzátu zaručuje přísun komplexního dusíku, především aminokyselin a peptidů, dále také vitamínů skupiny B, především biotinu.

Speciální přípravek vysoce bohatý na steroly, nenasycené mastné kyseliny s dlouhým řetězcem a na stopové prvky (vitamíny, minerální soli a aminokyselinový dusík).

Používá se v průběhu alkoholového kvašení, pomáhá kvasinkám udržet kompletní funkčnost buněčné membrány, díky uvolňování nenasycených mastných kyselin a sterolů, také absorbuje endogenní inhibitory, jako např. mastné kyseliny se středním řetězcem.

Komplexní výživa pro zvýšení thiolových aromat.

Aktivní uhlí pro zpracování bílých hroznů před kvašením (na mošt).