"Vinařské prostředky" a potřeby pro sklepmistry k ošetření vína ve všech fázích jeho výroby. Na procesy: čiření, stabilizace, fermentace, síření, školení, filtrace a dezinfekce. Náš sortiment: kvasinky, výživa, enzymy, bakterie, síra, taniny (třísloviny), bentonity, proteiny, želatina, víno a ovocné šťávy. Veškeré produkty od renomovaných italských enologů.
Uhlí pro korekci smyslových pachutí pocházejících z Botrytis nebo jiných kontaminujících mikroorganismů. Obzvláště vhodný proti těkavým fenolům, geosminu a česnekovým zápachům.
Arabská guma je stabilizátor, který se používá na hotová vína. Jedná se o čistý výrobek stabilizovaný kyselinou citrónovou a oxidem siřičitým. Roztok arabské gumy z acacia seyal (akácie egyptská).
Jedinečnost výrobku Bento.Zero spočívá v jeho okamžité přípravě, minimální spotřebě vody pro jeho nabobtnání, nevznikají téměř žádné kaly, a to vše je spojeno s účinnou bílkovinou stabilizací.
Odstraňuje zoxidované a oxidovatelné fenoly z bílých a růžových moštů a vín. Zabraňuje oxidaci a osvěžuje produkty, čímž je činní více čerstvé a čisté. Absence prášku a okamžitá rozpustnost jsou hlavní přednosti produktu. PVPP ve formě miniTubes - pro stabilizaci vína a moštu.
Rektifikovaný deionizovaný moštový koncentrát je tím nejlepším z koncentrovaných moštů. Jedná se o tekutý hroznový cukr (fruktóza 50% – glukóza 50%) získaný z těch nejkvalitnějších hroznů a koncentrovaný na 65 ° Brix. Absolutně bezbarvý, perfektně se hodí pro jakékoli doslazování nápojů přírodní cestou.
