Tanin (tříslovina) Top-Tan SB

Na zpracování bílých hroznů. Hroznový tanin je určen pro velmi kvalitní bílá vína, u nichž je nutné zvýraznit větší plnost a chuťovou harmonii a zároveň se zaměřit na ochranu již existujících polyfenolů.

Skladem

2 692 Kč (s DPH)

2 225 Kč (bez DPH)

Sazba DPH: 21% ^*

^* dle nařízení EU se sazba DPH může změnit na základě doručovací adresy (země dodání)

Hmotnost

500 g

Množství

SKU:50503
Kategorie:Taniny

Popis
Detaily produktu

ZPRACOVÁNÍ BÍLÝCH A ČERVENÝCH HROZNŮ

TOP-TAN: HROZNOVÉ TANINY

Hroznové taniny, které se používají na zlepšení struktury a vůně vín a u vín červených zvyšují stabilitu barvy

TOP-TAN SB

Hroznový tanin je určen pro velmi kvalitní bílá vína, u nichž je nutné zvýraznit větší plnost a chuťovou harmonii a zároveň se zaměřit na ochranu již existujících polyfenolů. Příbuznost mezi hroznovým taninem a taninem již obsaženým ve víně umožňuje jejich perfektní propojení, podporuje taktéž reakce s přítomnými proteiny a polysacharidy, vytváří se komplexní vazby a „vzájemně propojená ochrana“, jež je důležitá k tomu, aby si víno v průběhu času stále udrželo svoji chuťovou kvalitu.

DÁVKOVÁNÍ A ZPŮSOB POUŽITÍ

2 až 10 g/hl

Na bílá již stočená vína nebo i v pozdější fázi, také krátce před lahvováním.

Distributor: ZAN-AROMI, spol. s r.o., Turistická 8/7, 62100, Brno, Česká republika