Shopping cart

Your shopping cart is currently empty!

Explore our wide range of products and add items to your cart to proceed with your purchase.

Continue shopping
💰 Doprava zdarma pri objednávkach nad 400 €. Nenechajte si ujsť zľavu!
🎉 Už čoskoro: aroma hľuzovka, aroma kola, aroma pistácie. Nové vône pre vás!
💪 Priateľská zákaznícka podpora 9-16. Máme pre vás riešenie!

Príchute do nápojov a výrobky na výrobu vína pre vinárov.

Všetko, čo potrebujete na prípravu nápojov

mulled-wine
aperol-spritz
campari
vermouth-bianco
aperol-spritz
campari
vermouth-bianco
mulled-wine
campari
vermouth-bianco
mulled-wine
aperol-spritz
APERITIVO PD 1:100
Prírodná aróma
Nakupujte tu
BITTER CAMPARI 1:100
Prírodná aróma
Nakupujte tu
VERMOUTH BIANCO 1:100
Prírodná aróma
Nakupujte tu
VINBRULE 1:5000
Prírodná aróma
Nakupujte tu

Potravinárske výrobky

NÁŠ SORTIMENT

Logo

130+ Produktov

Arómy, tinktúry & esenciálne oleje

Image

10+ Produktov

Ovocné šťavy a koncentráty

Image

90+ Produktov

Vinárske produkty a prípravky

Image

Aromatizácia liehovín

ARÓMY PRE NÁPOJE

Logo

Výber zákazníkov

NAJLEPŠIE PREDÁVANÉ PRÍCHUTE

Logo

Obľúbené produkty

Výber vinárov

ENOLOGICKÉ PROSTRIEDKY PRE VINÁROV

Logo

Image
Saccharomyces cerevisiae pre čistú fermentáciu. Veľmi aktívny, pre všetky druhy vína. Bezpečná fermentácia bielych, červených a ružových vín. Vhodný a často používaný pre ovocné šťavy. Je to základný typ kvasiniek s univerzálnym použitím.
Image
Na fermentáciu bielych a ružových vín s cieľom dosiahnuť rozvoj aróm, ktoré prechádzajú od tropických po citrusové tóny. Vďaka veľmi nízkej produkcii riboflavínu zlepšuje trvanlivosť vína vo fľaši.
Image
Kvasinky vyvinuté na zvýšenie aromatického potenciálu hrozna bohatého na tioly. Nové kvasinky vyvinuté na zvýšenie aromatického potenciálu hrozna bohatého na tioly. Fervens EmoThion je hybridný kmeň, ktorý je jedinečný vďaka svojej schopnosti uvoľňovať aromatické tioly aj pri fermentácii pri nízkych teplotách (14 °C).
Image
Najväčší výrobca aromatických esterov (izoamylacetátu) na svete. Pre mladé biele a červené vína a pre nové vína. Kvasinky vhodné a často používané na výrobu cideru. Ide o kvasinky vyššej triedy. Lalvin 71B® sa odporúča na výrobu prémiových vín s výraznou ovocnou vôňou. Vďaka produkcii stabilných esterových zlúčenín vína zostávajú dlho živé a svieže.
Image
Lalvin R2™ bol izolovaný v oblasti Sauternes v Bordeaux Brianom Croserom z Južnej Austrálie. Má vynikajúce vlastnosti pri nízkych teplotách a fermentuje už pri 5 °C. Lalvin R2™ bol izolovaný v oblasti Sauternes v Bordeaux Brianom Croserom z Južnej Austrálie. Má vynikajúce vlastnosti pri nízkych teplotách a fermentuje už pri 5 °C.
Image
Rýchle a bezproblémové kvasenie aj pri zastavení. Nie sú potrebné žiadne špeciálne aktivačné postupy. Veľmi vysoký výťažok alkoholu. Tento kmeň sa vyznačuje rýchlym spustením procesu kvasenia, a to aj pri vyššom obsahu alkoholu a cukru. Schopnosť produkovať alkohol je extrémne vysoká (až 19 stupňov).
Image
Na charakterizáciu bielych a červených vín. Zvýraznenie korenistých tónov, vysoká produkcia glycerolu, výrazná kryofília. Určené na neskoré zbery. Tento kmeň je schopný počas fermentácie vyprodukovať o 1,2 g/l viac glycerínu ako iné kultúry kvasiniek. Preto je vhodný na optimálne zvýšenie extraktu vo vínach (muštách) s nízkym prirodzeným extraktom. Zabezpečuje dobrú hladinu alkoholu (14 °C).
Image
Na spracovanie skvelých bielych vín, najmä z odrody Chardonnay. Vhodný na fermentáciu v barrique. Tento kmeň výrazne zvýrazňuje primárne arómy odrody Chardonnay, dodáva im značnú dĺžku a veľkú komplexnosť. Počas autolýzy uvoľňuje komplexné arómy, ktoré dopĺňajú kvetinové a ovocné charakteristiky typické pre fermentáciu.
Image
Komplexný výživový prostriedok na báze anorganického dusíka a tiamínu. Výživový komplex na báze amónnych solí a vitamínu B1. Ideálny čas na pridanie Superattivante DC je spolu s kvasinkovým inokulum. Je ideálny na použitie v muštoch s nedostatkom výživných látok (FAN<80-100 mg/l N) v dôsledku nadmerného čistenia, v muštoch s vysokou mikrobiologickou kontamináciou, kde sa používajú prezreté hrozno atď.
Image
Kompletný výživný prostriedok obsahujúci diamóniumfosfát, tiamín a celulózu. Pri pridaní na začiatku fermentácie kompenzuje prípadné výživové nedostatky. Pridaním Poliattivante F do muštu na začiatku fermentácie sa kompenzujú prípadné výživové nedostatky.
Image
Prísada, ktorá sa používa na začiatku alkoholového kvasenia s cieľom optimalizovať prostredie kvasenia a uvoľniť antioxidanty a charakteristické zložky. LIFTY Sense je inovatívna prísada, ktorá sa používa na začiatku alkoholového kvasenia s cieľom optimalizovať prostredie kvasenia a uvoľniť antioxidanty a charakteristické zložky.
Image
Výživný prostriedok pre vínne kvasinky v miniTubes™: technológia miniTubes použitá na výživný prostriedok pre kvasinky, ktorý je špeciálne navrhnutý pre fermentačné postupy zamerané na maximalizáciu ovocného charakteru kvasiniek.
Image
Výživný prostriedok pre vínne kvasinky v miniTubes™: technológia miniTubes použitá na výživný prostriedok pre kvasinky, ktorý je špeciálne navrhnutý pre fermentačné postupy zamerané na maximalizáciu ovocného charakteru kvasiniek.
Image
Výživný prostriedok pre vínne kvasinky v miniTubes™: technológiu miniTubes sme aplikovali na špecifický výživný prostriedok pre rehydratáciu kvasiniek.
Image
Výživová látka pre vínne kvasinky v miniTubes™: technológiu miniTubes sme aplikovali na špecifickú výživovú látku na detoxikáciu šťavy/vína a reguláciu alkoholového kvasenia.
Image
Výživná látka pre vínne kvasinky v miniTubes™: technológia miniTubes použitá na výživnú látku pre kvasinky s cieľom zvýšiť tiolové arómy.
Image
Dodáva arómu a štruktúru u odrodových bielych vín. Počas macerácie šupiek hrozna zvyšuje extrakciu odrodových aróm a dodáva finálnym vínam komplexný senzorický profil.
Image
Sú to špecifické pektolytické enzýmy na čistenie a zrážanie bielych hroznových muštov v rôznych oblastiach a podmienkach v krátkom čase. ULTRasi G a ULTRasi L sú špecifické pektolytické enzýmy na čistenie a zrážanie bielych hroznových muštov v rôznych oblastiach a podmienkach v krátkom čase (niekoľko hodín).
Image
Prášková skupina enzýmov s pektolytickým účinkom. Vyznačuje sa tiež silnou extrakčnou schopnosťou farieb (antokyanov) v červených hroznoch. ULTRasi Darkberry ponúka pektolytické aj sekundárne účinky, ktoré synergicky pôsobia a zabezpečujú rýchlu extrakciu antokyanov a neadstringentných tanínov z hroznových šupiek počas macerácie.
Image
Dodáva arómu a štruktúru u odrodových bielych vín. Počas macerácie šupiek hrozna zvyšuje extrakciu odrodových aróm a dodáva konečným vínam komplexný senzorický profil.
Image
Dodáva arómu a štruktúru u odrodových bielych vín. Počas macerácie šupiek hrozna zvyšuje extrakciu odrodových aróm a dodáva finálnym vínam komplexný senzorický profil.
Image
Zmes trieslovín. Môže sa používať od začiatku vinifikácie, aby sa zachovali molekuly antokyánu a zlepšil sa pocit v ústach konečného vína. Tanniferm je zmes elagických a proantokyanidových tanínov. Vďaka svojmu zloženiu sa tento produkt môže používať od začiatku vinifikácie, hneď po drvení, aby sa zachovali molekuly antokyánu pred oxidačnými reakciami.
Image
Tanín z quebracha, špecifický pre červené vína, so zlepšením organoleptickej komplexnosti a farebnej stability. Tannirouge Flash je červenkastý tanín, ktorý sa získava z najlepšieho dreva „quebracho“. Pokiaľ ide o zloženie, tanín quebracho má najmä „procyanidínovú“ štruktúru.
Image
Tanín pre čo najlepšiu stabilitu farby, ktorú získavajú správne enzýmy počas fermentácie červeného hrozna. Tannex Flash sa používa počas fermentácie červeného vína. Pridanie Tannex Flash počas plnenia nádrže zabezpečí stabilizáciu voľných antokyanínov, ktoré by mohli podliehať oxidačným reakciám a následnému vyzrážaniu.
Image
Na ochranu bielych a ružových vín pred oxidáciou. Už od konca alkoholového kvasenia chráni Infinity Redox biele a ružové vína pred oxidačnými javmi, a to počas skladovania v nerezových nádržiach, ako aj počas prečerpávania.
Image
Na ochranu a stabilizáciu farby červeného vína. Pri použití pri odležaní Infinity Décuvage umožňuje počiatočnú polymerizáciu antokyánov, a tým podporuje stabilizáciu farby.
Image
Veľmi čistý dubový tanín pre najlepšie pôsobenie na buket červených a bielych vín, najmä starších. Tannino Q je tanín získaný z najlepších dubov rastúcich v lesoch Allier a Limousin, ktorý sa používa na zlepšenie organoleptických vlastností dôležitých červených a bielych vín.
Image
Táto zmes prináša zaujímavé výsledky, pokiaľ ide o oživenie bieleho vína. Používa sa na záverečné úpravy a pred fľašovaním, odstraňuje nepríjemnú chuť ako redukčné tóny a zlepšuje výraz ovocných a kvetinových aróm.
Image
Komplexnosť, elegancia a štruktúra pre biele, ružové a červené vína. Infinity Roble je roztok na báze trieslovín extrahovaných z dubového dreva. Surovina, z ktorej sa získava, prechádza dlhým procesom zrenia na čerstvom vzduchu v trvaní najmenej 36 mesiacov, aby sa odstránili akékoľvek bylinné tóny alebo nežiaduca trpkosť.
Image
Zušľachťovací prášok na báze bentonitov a proteínových skupín, stabilizovaný malým množstvom uhlíka. Odporúča sa pre biele vína bohaté na koloidy, železo alebo ľahko oxidovateľné.
Image
Zušľachťovací prášok na báze bentonitov a proteínových skupín, navrhovaný na zušľachťovanie a stabilizáciu červených vín bohatých na koloidy alebo triesloviny. Navrhuje sa aj pre mušty.
Image
Dokonalá zmes zemiakových a hrachových bielkovín. Počas zjemňovania muštov, statickej sedimentácie alebo flotácie a vín vedie k vyjasneniu a odstráneniu oxidovaných farebných frakcií.
Image
Aktivované čistené bentonitové vlákna s veľmi vysokou absorpčnou schopnosťou dodať vínu lesk pri nízkych sadzbách. Gelbentonit DC bol vylepšený a teraz je vo forme vlákien. Surovina sa vyberá špeciálne na tento účel a prechádza niekoľkými zložitými transformáciami, aby sa z čistého montmorillonitu odstránili všetky nečistoty.
Image
Bentonit, ktorý reaguje na potrebu stability a čistenia bielkovín bez plytvania alebo obetovania z hľadiska cieľov senzorickej kvality. Topgran+ je bentonit, ktorý reaguje na potrebu stability bielkovín a vyčírenia bez plytvania alebo obetí z hľadiska cieľov senzorickej kvality.
Image
Žiadny sediment. Žiadne čakanie. Žiadne zvyšky. Bento.Zero je bentonit, ktorý je výsledkom výskumného úsilia. Zohľadňuje moderné koncepcie zjemňovania: rýchly proces, ktorý rešpektuje a zhodnocuje senzorické vlastnosti spracovávaného výrobku. Bento.Zero je výnimočný svojou okamžitou prípravou, minimálnym množstvom vody potrebnej na rehydratáciu, veľmi nízkym obsahom sedimentov a účinnosťou stabilizácie bielkovín.
Image
Aktívny práškový bentonit do muštov a vín s vysokým deproteinizačným účinkom. Je to tradičný bentonit spoločnosti DAL CIN SPA, aktivovaný originálnym postupom od roku 1949. Tento aktivačný proces bol citlivo vylepšený podľa nových technológií. Prášok Superbenton DC sa vyznačuje mimoriadnou zjemňujúcou a deproteinizačnou silou.
Prvotriedne extrakty.

Kvalitná spolupráca. Prvotriedne extrakty. Rýchla a zákaznícky orientovaná komunikácia a rýchle dodanie tovaru. Vrelo ich odporúčame.

Výroba „eau de vie“, ktorá sa vyrovná najlepším značkám.

S produktmi, ktoré som si zakúpil, som veľmi spokojný. Chute sú autentické a pomery miešania sú perfektné. Vrelo ich odporúčam novým kupujúcim, najmä hrušku Williams, z ktorej som vyrobila eau de vie, ktorá konkuruje najlepším značkám.

Skvelé ceny a vynikajúca kvalita arómy.

Vynikajúce ceny výrobkov, vynikajúca kvalita arómy, rýchle spracovanie objednávky a dodanie - 2 dni. Som maximálne spokojná a určite tu budem nakupovať znova. Túto spoločnosť vrelo odporúčam 🙂

Super intenzívne príchute.

Wow, ... opäť som dostala super intenzívne chute a moja objednávka bola rýchlo spracovaná a doručená. Dnes som už trochu ochutnal a vyskúšal. Moja malá výrobná hala je plná ovocných vôní, naozaj skvelé výrobky za naozaj férovú cenu.

Som zákazníkom už niekoľko rokov.

Už niekoľko rokov sme zákazníkmi spoločnosti ZAN-AROMI a veľmi si vážime našu spoluprácu. Zákaznícka podpora je veľmi profesionálna a otázky sa vybavujú veľmi rýchlo. Kvalita výrobkov hovorí sama za seba. Pokračujte v dobrej práci a tešíme sa na ďalšie spoločné roky!

Výrobky prekonávajú všetko, čo sa týka chuti a prirodzenosti.

Dobrý deň, vyskúšal som veľa príchutí od iných výrobcov, ale výrobky ZAN-AROMI prekonávajú všetko v chuti a prirodzenosti. Budem si ich objednávať znova a znova.

#zanaromicom

Viac inšpirácie nájdete na našom Instagrame

Top