Tannirouge Flash

ZPRACOVÁNÍ ČERVENÝCH HROZNŮ

NA KVAŠENÍ A MACERACI

TANNIROUGE FLASH

Tanin extrahovaný ze dřeva Quebracho (Štítosemenka kebračo). Jedná se o pyrokatechinický tanin, jehož schopností je vázat antokyany ve víně a stabilizovat je, čímž preventivně předejdeme případným úbytkům barvy, ke kterým může dojít v průběhu čiření a stabilizace.

DÁVKOVÁNÍ A ZPŮSOB POUŽITÍ

od 5 do 20 g/hl

V závislosti na typu vína a zdravosti hroznů. Rozpustit Tannirouge Flash v malém množství vody a přidat do masy.

Distribútor: ZAN-AROMI, spol. s r.o., Turistická 8/7, 62100, Brno, Česká republika