Rektifikovaný deionizovaný moštový koncentrát je tím nejlepším z koncentrovaných moštů. Jedná se o tekutý hroznový cukr (fruktóza 50% – glukóza 50%) získaný z těch nejkvalitnějších hroznů a koncentrovaný na 65 ° Brix. Absolutně bezbarvý, perfektně se hodí pro jakékoli doslazování nápojů přírodní cestou.
u 25kg kanistre vratná záloha 4.30€/ks v cene
Preprava tohto výrobku nie je bezplatná. Ak dopravu nedostanete, pošleme vám odkaz na jej zaplatenie.
4,47 € bez DPH
Rektifikovaný deionizovaný hroznový koncentrát je najlepší z koncentrovaných muštov. Je to tekutý hroznový cukor (50 % fruktózy - 50 % glukózy) extrahovaný z najkvalitnejšieho hrozna a zahustený na 65° Brix. Je absolútne bezfarebný a dokonale sa hodí na akékoľvek prírodné sladenie nápojov.
Hodnota zahuštění deionizovaného hroznového koncentrátu je 65° Brix. Rektifikovaný moštový koncentrát (fruktóza 50% – glukóza 50%).
Hustota při 20°C: 1.3259 – 1.3285
Přepočet litrů MCR na kila MCR: ( litry ) MCR x 1,33 =( kg ) MCR
Doslazování: LITRY vína (jiného nápoje) x požadované doslazení (g/l) : 880 = litry MCR
Např.: potřebujeme přisladit 100 l vína o 5 g/l. 100 x 5 : 880 = 0,57 l MCR x 1,33 = 0,75 kg MCR
Organoleptické vlastnosti
Vzhled/Barva: hustá kapalina, bezbarvá
Vůně/Chuť: typická, bez cizorodých vůní a příchutí, chuť sladká
Výrobek je v souladu s hygienickými předpisy ES týkajícími se výroby potravinářských produktů určených k lidské spotřebě. Vlastnosti produktu odpovídají evropským směrnicím o potravinách.
Po dohodě jsme schopni nabídnout i koncentrát s certifikací BIO, vyrobený z hroznů z vinic obdělávaných ekologickými metodami, jež jsou na evropské úrovni definovány EU Směrnicemi č. 834/2007 a 889/2008 o ekologické produkci a označování ekologických produktů a dle všeobecných směrnic EU pro výrobu vína 479/2008 (annex 4 a 5), které definují sklepní technologie a to při použití ekologicky vyrobených hroznů.
Distribútor: ZAN-AROMI, spol. s r.o., Turistická 8/7, 62100, Brno, Česká republika
check_circle
check_circle
