Acesta produce vinuri cu un corp plăcut, cu arome rotunjite și purificate, accentuează trăsăturile picante și reglează aciditatea, chiar și la temperaturi scăzute.
40,43 € fara TVA.
Această tulpină este capabilă să dezvolte cu 1,2 g/l mai multă glicerină în timpul fermentării decât alte culturi de drojdie. Prin urmare, acestea sunt potrivite pentru creșterea optimă a extractului în vinuri (musturi) cu extract natural scăzut. Asigură un nivel alcoolic bun (14°C). Temperatura optimă de fermentare între 16-18°C. Temperatura minimă de fermentare nu trebuie să fie mai mică de 14°C.
Dozare și mod de utilizare
20 -45g/hl, se dizolvă 500g în 5l de apă (35°C), nu se amestecă și se lasă să stea timp de 20 min, apoi se amestecă și se lasă să stea încă 5 -10 min. Se adaugă apoi la întreaga cantitate de must sau vin care urmează să fie fermentat.
Distribuitor: ZAN-AROMI, spol. s r.o., Turistická 8/7, 62100, Brno, Republica Cehă
check_circle
check_circle