JELLEMZŐK
A Super 40 Special egy magas észteresedési indexű metavajsav, amelyet kizárólag mezőgazdasági eredetű L-vajsavból nyernek. A minden szakaszban pontosan ellenőrzött észteresítési folyamat lehetővé teszi, hogy tiszta színű, tökéletesen oldódó, szennyeződésektől és szagoktól mentes terméket kapjunk, amely így minden bortípus kezelésére alkalmas.
ALKALMAZÁSOK
A Super 40 Special a gyártási fázisban különleges technológiai eszközökkel elért molekulaszerkezetének köszönhetően különösen alkalmas olyan borok esetében, amelyek hűtéskor a metavarsav és a jelen lévő kolloidok kombinációja miatt hajlamosabbak a homályosodásra. A stabilizáló hatás azonban az optimális észteresedési indexnek köszönhetően garantált.
HASZNÁLATI UTASÍTÁS
Oldja fel a terméket egy kevés vízben vagy borban szobahőmérsékleten, majd keverés közben adja a masszához. A kezelendő bornak palackozásra késznek és fehérje-stabilnak kell lennie.
ADAGOLÁS
100 ppm (10 g/hl), maximális adagolás.
CSOMAGOLÁS
1 kg-os vákuumzáras zacskókban.
