Tanninok keveréke a fehérborok javítására
FELHASZNÁLÁS
Az Infinity Fruity White keverék lehetővé teszi, hogy elképesztő eredményeket érjen el bora „revitalizálásában”. Különböző botanikai fajokból kivont, ezért eltérő kémiai szerkezetű tanninok keveréke.
A szőlőfeldolgozás utolsó szakaszában és a fehérborok palackozása előtt használják. A legegyértelműbb eredmény az aroma nagyfokú tisztasága, köszönhetően a reduktív szagokat okozó anyagok eltávolításának és az oxidatív-reduktív egyensúly legalább részleges helyreállításának.
Ez a tisztaság lehetővé teszi, hogy a borban jelen lévő gyümölcs- és virágaromák, amelyek a borkészítés különböző szakaszai során felhalmozódott hibák miatt „rejtve” maradtak, előtérbe kerüljenek.
A szájban a szerkezet javulása, azaz nagyobb egyensúly és hosszabb ízérzet érzékelhető. Sok bor esetében egyértelműen érzékelhető az ízek teltebbé válása és az utóíz hosszának növekedése.
|
|
Infinity Fruity R
|
Infinity Fruity W
|
Infinity Class
|
Infinity Creamy
|
|
Szőlő
|
|
|
|
|
|
Must
|
|
|
|
|
|
Erjesztés
|
**
|
**
|
|
|
|
Érlelő
|
***
|
***
|
****
|
****
|
|
Véglegesítés
|
****
|
****
|
**
|
**
|
ADAGOLÁS ÉS FELHASZNÁLÁSI MÓD
2-8 g/hl szükség szerint. A struktúrát nélkülöző borok esetében nagyobb adagot használjunk. Oldjuk fel a szert kis mennyiségű vízben vagy borban, majd adjuk a feldolgozandó masszához, és alaposan keverjük össze.
CSOMAGOLÁS ÉS TÁROLÁS
Konzervdoboz: 500 g.
A terméket eredeti csomagolásában, hűvös és száraz helyen tárolja.
