FEHÉR ÉS VÖRÖS SZŐLŐ FELDOLGOZÁSA
TOP-TAN: SZŐLŐ TANNINOK
Szőlőcserzőanyagok, amelyeket a borok szerkezetének és aromájának javítására, vörösborok esetében pedig a színstabilitás fokozására használnak.
TOP-TAN AR
Ez egy eredeti, szőlő tannin alapú készítmény, amely egyesíti a szerkezet és a stabilitás előnyeit, valamint aromás komponenst ad hozzá, kiegyensúlyozottabbá és érettebbé téve a bort. A Top-Tan AR fokozza a vörösborok gyümölcsös jegyeit azáltal, hogy „megnyitja” az aromát, és gazdagítja az aroma összetevőit a fűszeres aromáktól a pörkölt jegyekig. Fehérborokban a Top-Tan AR képes finomhangolni a bor szerkezetét és kiegyensúlyozott összbenyomását. Pontosan azt, ami az eredeti minőségi fehérboroknál kívánatos.
ADAGOLÁS ÉS FELHASZNÁLÁSI MÓD
vörösborokhoz 5-25 g/hl mennyiségben
fehérborok esetében 3 és 15 g/hl között
Használja palackozás után, akár közvetlenül a palackozás előtt.
