ALKALMAZÁS
A Gelbentonite DC-t tisztasága és magas aktivitása miatt „speciális” kategóriába sorolják. A terméket a DAL CIN SPA fejlesztette ki 1968-ban, azóta folyamatosan tökéletesítették, és jelenleg szálas formában kapható. A nyersanyagot kifejezetten erre a célra választják ki, és több bonyolult átalakítási folyamaton esik át, hogy a tiszta montmorillonitból minden szennyeződést eltávolítsanak. 1 kg végtermék előállításához 3 kg nyersanyag szükséges. A végtermék nagyon tiszta montmorillonitból készül, amelynek nagy az adszorpciós és tisztító hatása, és körülbelül ötször hatékonyabb, mint a piacon elérhető legjobb klasszikus por alakú bentonitok. Ez alacsonyabb adagolást tesz lehetővé, ami kevesebb üledéket eredményez. A szálas forma csökkenti a készítés során a por által okozott veszélyeket is. A Gelbentonite DC tulajdonságai különösen alkalmasak prémium fehér gyümölcslevek, valamint fehér és vörös borok finomítására, ahol el kell kerülni a túlzott finomítást.
HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ
A Gelbentonite DC-t szobahőmérsékletű vízben 1:25 arányban kell elkészíteni (ez a termék a saját tömegének akár 20-szorosát is képes felszívni). 30 perc elteltével a keveréket gyorsan megkeverjük, hogy krémes gél keletkezzen, amelyet ezután a keringetés során adagolunk a tartályba a megfelelő keveredés biztosítása érdekében. A legtöbb esetben a termék 48 órán belül tisztul.
ADAGOLÁS
0,1–0,3 g/l (10–30 g/hl) a fehérje stabilizálásához és a tisztításhoz. 0,05 g/l (5 g/hl) a bor végső tisztításához. 0,15–0,2 g/l (15–20 g/hl) a gyümölcslében.
CSOMAGOLÁS
10 kg-os dobozok és 2 kg-os zsákok.
