Aroma "chocolat" est une essence alimentaire liquide à base de glycol. Il est fabriqué à partir de morceaux de chocolat frais provenant de la région du Frioul en Italie et d'une base de glycol. Il est utilisé pour aromatiser les boissons alcoolisées, les spiritueux, le moonshine et d'autres spiritueux. Ingrédients : propylène glycol, eau, arômes. Dosage : 1 litre d'arôme pour 2000 litres de produit final. Pays d'origine : Italie.
A base de : notamment de propylène glycol (pas d'évaporation de l'arôme à des températures de cuisson plus élevées)
Dosage : 1 litre d'arôme pour 2000 litres de produit final ou environ 15 gouttes (0,5 gramme) par kilogramme de produit final.
Utilisation : dans le pudding, le yaourt, le porridge, les boissons protéinées, les bouquets, les gâteaux et autres...
Stockage : Environnement frais et sec, à l'abri de la lumière.
Durabilité : généralement 2 ans ou plus
