Vollständiger Nährstoff, der Diammoniumphosphat, Thiamin und Cellulose enthält. Bei Zugabe zu Beginn der Fermentation gleicht es eventuelle Mangelzustände aus.
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Vollständiger Nährstoff, der Ammoniumphosphat und Cellulose enthält.
ANWENDUNGEN
Der Zusatz von Poliattivante F zum Most zu Beginn der Gärung gleicht eventuelle Mangelzustände aus. Es ist besonders nützlich für Moste, die übermäßig klar sind, da die in Polimersei DC vorhandene Cellulose eine ähnliche Wirkung hat wie Trübung im Most. Bei der Fermentation unterstützt Poliattivante F die Hefe, indem es sie besser in den Medien verteilt und entgiftet, da es Fettsäuren mittlerer Kettenlänge (C6-C8-C10) adsorbiert, die während des normalen anaeroben Hefemetabolismus gebildet werden.
Poliattivante F enthält kein Ammoniumsulfat und wird daher verwendet, wenn der Sulfatgehalt des Weins nicht erhöht werden soll.
VERWENDUNGSMETHODE
Das Produkt in etwas Wasser oder Most auflösen und homogen in dem zu fermentierenden Volumen dispergieren.
DOSIERUNG
20-60 g / hl (1,7-5,1 lbs / 1000 gal)
VERPACKUNG
Beutel mit einem Gewicht von 1 kg und 25 kg
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