Die perfekte Mischung aus Kartoffel- und Erbsenprotein. Während der Schönung von Most, statischer Sedimentation oder Flotation und Weinen führt dies zur Klärung und Entfernung oxidierter Farbfraktionen.
13,72 € zzgl. MwSt.
ANWENDUNG
Phytokoll App ist die perfekte Mischung aus Kartoffel- und Erbsenprotein. Es profitiert von den Vorteilen beider und führt bei der Schönung von Most und Wein zur Klärung des Weins und zur Entfernung oxidierter Farbfraktionen. Phytokoll App verleiht dem behandelten Produkt auch bei höchster Dosierung keine fremden Aromen.
MUSS FINING
Die Phytokoll App kann zum statischen Absetzen und Flotieren verwendet werden. Insbesondere wurde gezeigt, dass es bei schwierigen Musts effizient ist, bei denen die Rohstoffe die Bildung einer ausreichend kompakten Kappe nicht zulassen.
WEINFINING
Bei Weinen garantiert die Wirkung der Phytokoll App zusammen mit Topgran +:
hohe Klärkapazität, die die nachfolgenden Filtrationsvorgänge erleichtert;
saubere Aromen;
Farbstabilisierung in Weißweinen unter Eliminierung der am stärksten oxidierten oder oxidationsempfindlichen Polyphenolfraktionen.
VERWENDUNGSMETHODE
Bei 5-10% gut in Wasser auflösen. Wenn es gelöst ist, fügen Sie die Lösung langsam hinzu, während Sie die zu behandelnde Masse mischen. Um die Sedimentation zu erleichtern und zu vervollständigen, ist es ratsam, den Most oder Wein mit Topgran + zu behandeln. In Weißweinen als Korrektur vor der Abfüllung (z. B. zur Entfernung oxidierter Polyphenole).
DOSEN
10 bis 30 g / hl.
VERPACKUNG
0,5 kg Beutel; 15 kg Beutel
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