Tanin (tanin) Infinity Roble

Complexitate, eleganță și structură de alb, roz și roșii vinuri

UTILIZARE

Infinit Roble este o soluție pe bază de tanin extrasă dinstejarlemn de stejar. Materia primă din care se extrage este supusă unui lung proces de maturare, de cel puțin 36 de luni, în aer liber, pentru a elimina orice note vegetale și astringență nedorită.

Alegerea unei formule lichide este cea mai bună modalitate de a păstra substanțele aromatice obținute în timpul fazei de ardere.

Adăugarea agentului la vin va crește komplexitatea vinului și puritatea aromatică; în gură, se obține o structură mai mare, care este asociată cuaromă de lungă durată și finețe.

Pentru Infinit Roble sunt semne caracteristice de ardere manifestate prin arome de nucă de cocos, vanilie, condimente și caramel. Momentul ideal pentru adăugarea agentului este în timpul perioadei de învechire a vinului: potrivit ca adaos la vinurile roșii învechite înbarrique butoaie care au fost deja folosite de mai multe ori. Pentru vinurile albe și rosé, acesta poate fi utilizat în etapa de Batonage, atunci când se adaugă alți agenți, cum ar fi Armonie Full pentru a crește complexitatea aromatică.

Taninul elagic al formulei Infinity Roble elimină eficient caracterele reductive și vegetale din vin. E ste capabil să restabilească potențialul redox corect , readucând vinul la o claritate foarte ridicată.tota, prospețime șiorganoleptic de lungă durată.

DOZARE ȘI MOD DE UTILIZARE

5 - 15 g/hl. Dozele mai mari vor afecta caracterul vinului. Infinit Roble este fluid, dar foarte dens.

Pentru o omogenizare optimă, se recomandă amestecarea produsului într-o cantitate adecvată de apă sau vin.

AMBALARE ȘI DEPOZITARE

Sticlă - 1 kg. Depozitați produsul în ambalajul său original, înrece și uscat.

ZAN-AROMI, spol. s r.o., Turistická 8/7, 62100, Brno, Republica Cehă