Ön most egy alkoholos (különösen alkoholalapú aromás) területre készül belépni.


Elmúltál már 18 éves?


Ano       Ne

Infinity Redox

A fehér és rozé borok oxidáció elleni védelmére.

Készleten

28,32 € (ÁFA-val)

23,40 € (ÁFA nélkül)

Áfakulcs: 21% *

* az EU előírásai szerint az ÁFA mértéke a szállítási cím (szállítási ország) alapján változhat

Súly
Mennyiség

A fehér és rozé borok oxidáció elleni védelme érdekében 

FELHASZNÁLÁS 

Az Infinity Redox az alkoholos erjedés végétől kezdve védi a fehér és rozé borokat az oxidációtól, mind a tartályban való tárolás, mind a palackozás során. 

Antioxidáns hatása a hidrolizálható tanninok, különösen a gallusz tanninok jelenléte miatt ilyen jelentősen magas, és a borban található oxigén megkötésével megakadályozza a polifenolok, különösen a katechinek és az aromás vegyületek bomlási reakcióját. 

Az Infinity Redox extrakciós rendszere és ebből következően tisztasági foka miatt ez a tannin csak korlátozottan hat az aromára, de az enyhén reduktív borok esetében nagyobb tisztaságot ad a boroknak az aromában. Ízben pedig enyhén növeli a szerkezetet. 

A FELHASZNÁLT SO2 MENNYISÉGÉNEK CSÖKKENTÉSE 

Az Infinity Redox tökéletesen alkalmas az alacsony SO2-mennyiségű borkészítésre, különösen, ha a Tanniferm Blanc vagy az Infinity Blu szőlőre és mustra történő alkalmazásával, valamint a Tanniblanc vagy az Infinity Fruity White használatával kombinálva a palackozás előtti fázisban. 

TANNINOK ÉS SO2-CSÖKKENTÉS

 

 Infinity Blu 

 Tanniferm Blanc 

 Tannex 

 Infinity Vert 

 Infinity Redox 

 Tanninblanc 

 Infinity Fruity White 

 Szőlő

 *** 

 

 *** 

 

 

 

 

 Must

 *** 

 *** 

 *** 

 *** 

 ** 

 ** 

 

 Erjesztés

 ** 

 *** 

 *** 

 *** 

 ** 

 ** 

 

 Érlelés

 

 

 

 **** 

 **** 

 **** 

 *** 

 Befejezés

 

 

 

 ** 

 

 ** 

 ****  

ADAGOLÁS ÉS FELHASZNÁLÁSI MÓD

1 - 2 g/hl palackban

2 - 5 g/hl tároláskor

Oldja fel az Infinity Redoxot kis mennyiségű vízben vagy borban, és adja a masszához.

CSOMAGOLÁS ÉS TÁROLÁS

Zsákok: 500 g és zsákok: 12,5 kg.  

A terméket eredeti csomagolásában, hűvös és száraz helyen tárolja.

Product Details

IR005

smartuser

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Login with Facebook

smartuser

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Register with Facebook

smartuser

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Please enter the email address you used to register. You will receive a temporary link to reset your password.