LALVIN R2™

Lalvin R2 ™ byl vypěstován v regionu Sauternes v Bordeaux Brianem Croserem z jižní Austrálie. Má výborné vlastnosti za nízkých teplot, zůstává aktivní i při 5 ° C.

Készleten

29,27 € (ÁFA-val)

29,27 € (ÁFA nélkül)

Áfakulcs: 0% *

* az EU előírásai szerint az ÁFA mértéke a szállítási cím (szállítási ország) alapján változhat

Súly
Mennyiség

Kvasinky R2 – pro chladné prostředí Superlievito bayanus

Tento kmen pochází z jižní Francie (Bordeaux). Je indikován pro primární kvašení červených a bílých vín. Je termostabilní v tom smyslu, že zůstává aktivní jak za nízkých teplot (5 – 6 °C), tak i za teplot vysokých (do 37 °C). Kvašení probíhá i tehdy, chybí-li nebo nedostávají-li se v dostatečném množství živiny (např. v případě silně vyčiřených nebo odstředěných vín). Hodí se proto pro malé, obtížné nebo přerušované procesy kvašení. Tyto kvasinky se chovají agresivně vůči cizím látkám a snadno proto zničí nežádoucí lokální flóru, díky čemuž probíhá kvašení neobyčejně čistým způsobem. Neznehodnocují kyselost vína a vynikajícím způsobem produkují glycerin.

Kvasinky jsou vhodné pro následující odrůdy

ryzlink rýnský i vlašský, sauvignon, chardonay.

Vyhovují při teplotách pod 12 °C.

Dávkování a způsob použití

10 -30g/hl, množství 500g rozpustit v 5l vody (35 – 40°C), nemíchat a nechat stát 20 min., poté promíchat a nechat stát dalších 5 -10 min. Poté přidat do celého množství, moštu nebo vína, určeného ke kvašení. Tato příprava nesmí trvat déle než 30 min a rozdíl v teplotách nesmí přesahovat 10 °C.

Product Details

DC0085M

smartuser

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Login with Facebook

smartuser

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Register with Facebook

smartuser

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Please enter the email address you used to register. You will receive a temporary link to reset your password.