KÉRDEZETT

A gumiarábikum egy stabilizátor, amelyet a kész borokhoz használnak. Ez egy tiszta, citromsavval és kén-dioxiddal stabilizált termék.

Szén a Botrytis vagy más szennyező mikroorganizmusok okozta érzékszervi szagok korrekciójára. Különösen alkalmas az illékony fenolok, geozmin és fokhagymaszagok ellen.

Rendkívüli hatású sterilizáló tisztítószer.

A Fragrance fehér és rozé borok "friss stílusú" erjesztéséhez készült. Ennek az élesztőnek köszönhetően az erjedés során maximális aromásság érhető el. Ezek az élesztők alacsony hőmérsékleten is képesek dolgozni, lehetővé téve, hogy a bor a trópusi gyümölcsöktől (15°C-ig) a citrusos jegyekig (20°C-ig) terjedő aromákat kapjon. Alkalmas és gyakran használják almaborokhoz is. Ez egy magasabb osztályba tartozó élesztő.

Kvasinky se vyznačují mimořádnou čistotou a vysokou kvasnou účinností. Mají výbornou odolnost vůči alkoholu (do 14-15 stupňů). Jsou doporučovány pro primární kvašení. Vhodné a často využívané pro ovocné kvasy. Jedná se o základní typ kvasinek s všestranným použitím.

Lehce vláknitý čistý "Gelbentonite", obsahující aktivní složku bentonitu.

A malolaktikus baktériumok megakadályozzák az illósavtartalom növekedését és a kellemetlen szagok kialakulását.

Největší producent aromatických esterů (isoamylacetát) na světě. Pro mladé bílé a červené víno a pro vína nová. Vhodné a často využívané také pro cidery. Jedná se o vyšší třídu kvasinek.

Speciális metartarinsav a homályosodás veszélye ellen.

Koloidální suspenze velmi čisté křemenky. Bělavý tekutý roztok s pH blízko k 10. Je používán do moštů a vín.

Superbenton má výjimečný čiřící účinek a odstraňuje bílkoviny.

Kompletní výživa, kterou lze použít v jakékoliv fázi kvašení, tzn. už od prvního očkování moštu. Přítomnost autolyzátu zaručuje přísun komplexního dusíku, především aminokyselin a peptidů, dále také vitamínů skupiny B, především biotinu.