Gomme Arabique Gommarabica™ DC
La gomme arabique est un stabilisateur utilisé pour les vins finis. C'est un produit pur stabilisé avec de l'acide citrique et de l'anhydride sulfureux.
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- 50323
- Sédimentation
La gomme d'acacia est un stabilisant utilisé pour les vins finis. Il s'agit d'un produit pur stabilisé avec de l'acide citrique et du dioxyde de soufre.
POSOLOGIE ET MODE D'UTILISATION
25-100 g/hl en usage préventif pour éviter les dépôts. 20-40 g/hl en association avec de l'acide métatartrique. Il est principalement utilisé pour les vins finis, dans le but d'éviter les dépôts colloïdaux de substances colorées et les troubles. Il s'utilise pour des vins parfaitement clairs, avant la mise en bouteille, après la dernière filtration.
Détails du produit
50323
Onglet personnalisé du produit
La gomme arabique est un stabilisateur utilisé pour les vins finis. C'est un produit pur stabilisé avec de l'acide citrique et de l'anhydride sulfureux.
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