Shopping cart

Your shopping cart is currently empty!

Explore our wide range of products and add items to your cart to proceed with your purchase.

Continue shopping
💰 Doprava zdarma při objednávce nad 10.000 Kč. Nepropásněte žádnou slevu!
🎉 Již brzy: Aroma lanýž, Aroma cola, Aroma pistácie. Nová aromata pro vás!
💪 Přátelská zákaznická podpora od 9 do 16 hodin. Máme pro vás vše!

Aromatické látky do nápojů a vinařské prostředky pro výrobu vína.

Vše, co potřebujete k výrobě nápojů

mulled-wine
aperol-spritz
campari
vermouth-bianco
aperol-spritz
campari
vermouth-bianco
mulled-wine
campari
vermouth-bianco
mulled-wine
aperol-spritz
APERITIVO PD 1:100
Přírodní aroma
Koupit zde
BITTER CAMPARI 1:100
Přírodní aroma
Koupit zde
VERMOUTH BIANCO 1:100
Přírodní aroma
Koupit zde
VINBRULE 1:5000
Přírodní aroma
Koupit zde

Potravinářské produkty

NÁŠ SORTIMENT

Logo

130+ Produktů

Aromata, tinktury & esenciální oleje

Image

10+ Produktů

Ovocné šťávy a koncentráty

Image

90+ Produktů

Vinařské prostředky a přípravky

Image

Aromatizace lihovin

AROMATA DO NÁPOJŮ

Logo

Výběr zákazníků

NEJPRODÁVANĚJŠÍ AROMATA

Logo

Oblíbené produkty

Výběr vinařů

ENOLOGICKÉ PROSTŘEDKY PRO VINAŘE

Logo

Image
Saccharomyces cerevisiae pro čisté kvašení. Velmi aktivní, pro všechny druhy vína. Bezpečné kvašení bílých, červených a růžových vín. Vhodné a často používané pro ovocné šťávy. Jedná se o základní druh kvasinek s univerzálním použitím.
Image
Pro kvašení bílých a růžových vín za účelem dosažení vývoje aroma, které přechází od tropických k citrusovým tónům. Díky velmi nízké produkci riboflavinu zlepšuje trvanlivost vína v láhvi.
Image
Kvasinky vyvinuté pro zvýšení aromatického potenciálu hroznů bohatých na thioly. Nové kvasinky vyvinuté pro zvýšení aromatického potenciálu hroznů bohatých na thioly. Fervens EmoThion je hybridní kmen, který je jedinečný díky své schopnosti uvolňovat aromatické thioly i při fermentaci při nízkých teplotách (14 °C).
Image
Největší výrobce aromatických esterů (isoamylacetátu) na světě. Pro mladá bílá a červená vína a pro nová vína. Kvasinky vhodné a často používané pro výrobu cideru. Jedná se o kvasinky vyšší třídy. Lalvin 71B® se doporučuje pro výrobu prémiových vín s výraznou ovocnou vůní. Díky produkci stabilních esterových sloučenin zůstávají vína dlouho živá a svěží.
Image
Lalvin R2™ byl izolován v oblasti Sauternes v Bordeaux Brianem Croserem z Jižní Austrálie. Má vynikající vlastnosti při nízkých teplotách a fermentuje již při teplotě 5 °C. Lalvin R2™ byl izolován v oblasti Sauternes v Bordeaux Brianem Croserem z Jižní Austrálie. Má vynikající vlastnosti při nízkých teplotách a fermentuje již při teplotě 5 °C.
Image
Rychlé a snadné kvašení i při zastavení. Nevyžaduje žádné speciální aktivační úpravy. Velmi vysoký výtěžek alkoholu. Tento kmen se vyznačuje rychlým zahájením kvasného procesu, a to i při vyšším obsahu alkoholu a cukru. Schopnost produkovat alkohol je extrémně vysoká (až 19 stupňů).
Image
Pro charakterizaci bílých a červených vín. Zvýraznění kořenitých tónů, vysoká produkce glycerolu, výrazná kryofilie. Vhodné pro pozdní sklizně. Tento kmen je schopen během fermentace vyprodukovat o 1,2 g/l glycerinu více než jiné kvasinkové kultury. Je proto vhodný pro optimální zvýšení extraktu ve vínech (moštech) s nízkým přirozeným extraktem. Zajišťuje dobrý obsah alkoholu (14 °C).
Image
Pro zpracování skvělých bílých vín, zejména z odrůdy Chardonnay. Vhodný pro kvašení v barikových sudech. Tento kmen výrazně umocňuje primární aroma odrůdy Chardonnay, dodává jim značnou délku a velkou komplexnost. Během autolýzy uvolňuje komplexní aroma, které doplňuje květinové a ovocné charakteristiky typické pro kvašení.
Image
Komplexní živina na bázi anorganického dusíku a thiaminu. Výživový komplex na bázi amonných solí a vitamínu B1. Ideální doba pro přidání přípravku Superattivante DC je při očkování kvasinkami. Je ideální pro použití v moštech s nedostatkem živin (FAN < 80–100 mg/l N) v důsledku nadměrného čiření, v moštech s vysokou mikrobiologickou kontaminací, kde se používají přezrálé hrozny atd.
Image
Kompletní živina obsahující diamoniumfosfát, thiamin a celulózu. Při přidání na začátku kvašení kompenzuje případné nutriční nedostatky. Přidání přípravku Poliattivante F do moštu na začátku kvašení kompenzuje případné nutriční nedostatky.
Image
Přípravek pro zlepšení kvality, který se používá na začátku alkoholového kvašení za účelem optimalizace kvasného prostředí a uvolnění antioxidantů a charakteristických složek. LIFTY Sense je inovativní přísada, která se používá na začátku alkoholového kvašení za účelem optimalizace kvasného prostředí a uvolnění antioxidantů a charakteristických složek.
Image
Výživný přípravek pro kvasinky miniTubes™: technologie miniTubes aplikovaná na výživný přípravek pro kvasinky speciálně navržený pro fermentační postupy, jejichž cílem je maximalizovat ovocný charakter kvasinek.
Image
Výživa pro vinné kvasinky v miniTubes™: technologie miniTubes aplikovaná na výživu pro kvasinky speciálně navrženou pro fermentační postupy, jejichž cílem je maximalizovat ovocný charakter kvasinek.
Image
Výživa pro vinné kvasinky v miniTubes™: technologii miniTubes jsme aplikovali na specifickou výživu pro rehydrataci kvasinek.
Image
Výživný přípravek pro vinné kvasinky v miniTubes™: technologii miniTubes jsme aplikovali na specifický výživný přípravek pro detoxikaci šťávy/vína a regulaci alkoholového kvašení.
Image
Výživa pro kvasinky v miniTubes™: technologie miniTubes aplikovaná na výživu pro kvasinky za účelem zvýšení thiolových aromat.
Image
Dodává aroma a strukturu u odrůdových bílých vín. Během macerace slupek hroznů zvyšuje extrakci odrůdových aromat a dodává finálním vínům komplexní senzorický profil.
Image
Jsou to specifické pektolytické enzymy pro čiření a zjasnění bílých hroznových moštů v různých oblastech a podmínkách v krátkém čase. ULTRasi G a ULTRasi L jsou specifické pektolytické enzymy pro čiření a zjasnění bílých hroznových moštů v různých oblastech a podmínkách v krátkém čase (několik hodin).
Image
Skupina enzymů v práškové formě s pektolytickým účinkem. Vyznačuje se také silnou extrakční schopností barviva (antokyanů) z červených hroznů. ULTRasi Darkberry nabízí jak pektolytický, tak sekundární účinek, které synergicky působí a zajišťují rychlou extrakci antokyanů a neadstringentních taninů z hroznových slupek během macerace.
Image
Dodává aroma a strukturu u odrůdových bílých vín. Během macerace slupek hroznů zvyšuje extrakci odrůdových aromat a dodává finálním vínům komplexní senzorický profil.
Image
Dodává aroma a strukturu u odrůdových bílých vín. Během macerace slupek hroznů zvyšuje extrakci odrůdových aromat a dodává finálním vínům komplexní senzorický profil.
Image
Směs taninů. Lze ji použít od začátku vinifikace k zachování molekul antokyanů a zlepšení chuťových vlastností finálního vína. Tanniferm je směs ellagových a proanthokyanidových taninů. Díky svému složení lze tento produkt použít od začátku vinifikace, ihned po drcení, k zachování molekul antokyanů před oxidačními reakcemi.
Image
Tanin z quebracho, specifický pro červená vína, zlepšující organoleptickou komplexnost a stabilitu barvy. Tannirouge Flash je červený tanin získávaný z nejlepšího dřeva „quebracho“. Pokud jde o složení, tanin z quebracho má převážně strukturu „procyanidinu“.
Image
Tanin pro nejlepší stabilitu barvy extrahované vhodnými enzymy během fermentace červených hroznů. Tannex Flash se používá během fermentace červeného vína. Přidání přípravku Tannex Flash během plnění nádrží zajistí stabilizaci volných antokyanů, které by mohly podléhat oxidačním reakcím a následnému srážení.
Image
K ochraně bílých a růžových vín před oxidací. Již od konce alkoholového kvašení chrání Infinity Redox bílá a růžová vína před oxidačními jevy, a to jak během skladování v nerezových tancích, tak i během stáčení.
Image
K ochraně a stabilizaci barvy červeného vína. Při použití při odkalování umožňuje Infinity Décuvage počáteční polymeraci antokyanů, a tím podporuje stabilizaci barvy.
Image
Velmi čistý dubový tanin pro nejlepší účinek na bouquet červených a bílých vín, zejména těch vyzrálých. Tannino Q je tanin získaný z nejkvalitnějšího dubu pěstovaného v lesích Allier a Limousin, který se používá ke zlepšení organoleptických vlastností významných červených a bílých vín.
Image
Tato směs přináší vzrušující výsledky v oblasti revitalizace bílého vína. Používá se k finální úpravě a před lahvováním, odstraňuje nežádoucí příchutě, jako jsou redukční tóny, a zlepšuje výraz ovocných a květinových aroma.
Image
Komplexnost, elegance a struktura pro bílá, růžová a červená vína. Infinity Roble je roztok na bázi taninu extrahovaného z dubového dřeva. Surovina, ze které se extrahuje, prochází dlouhým procesem zrání po dobu nejméně 36 měsíců na volném vzduchu, aby se odstranily jakékoli bylinné tóny nebo nežádoucí svíravost.
Image
Čisticí prášek na bázi bentonitů a proteinových skupin, stabilizovaný malým množstvím uhlíku. Doporučuje se pro bílá vína bohatá na koloidy, železo nebo snadno oxidovatelná.
Image
Čisticí prášek na bázi bentonitů a proteinových skupin, doporučený pro čištění a stabilizaci červených vín bohatých na koloidy nebo taniny. Doporučuje se také pro mošty.
Image
Perfektní směs bramborového a hrachového proteinu. Během čiření moštů, statické sedimentace nebo flotace a vín vede k vyčištění a odstranění oxidovaných barevných frakcí.
Image
Aktivovaná čištěná bentonitová vlákna s velmi vysokou absorpční schopností, která dodávají vínu lesk při nízkých dávkách. Gelbentonit DC byl vylepšen a nyní je k dispozici ve formě vláken. Surovina je vybírána speciálně pro tento účel a prochází několika složitými transformacemi, aby byly z čistého montmorillonitu odstraněny všechny nečistoty.
Image
Bentonit, který splňuje požadavky na stabilitu bílkovin a čiření bez ztrát a ústupků z hlediska senzorických vlastností. Topgran+ je bentonit, který splňuje požadavky na stabilitu bílkovin a čiření bez ztrát a ústupků z hlediska senzorických vlastností.
Image
Žádné usazeniny. Žádné čekání. Žádné zbytky. Bento.Zero je bentonit, který je výsledkem výzkumných snah. Zohledňuje moderní koncepty čiření: rychlý proces, který respektuje a zhodnocuje senzorické vlastnosti ošetřovaného produktu. Bento.Zero je výjimečný díky své okamžité přípravě, minimálnímu množství vody potřebnému k rehydrataci, velmi nízkému obsahu usazenin a účinnosti stabilizace bílkovin.
Image
Aktivovaný bentonitový prášek pro mošty a vína s vysokým odproteinizujícím účinkem. Jedná se o tradiční bentonit společnosti DAL CIN SPA, aktivovaný originálním procesem od roku 1949. Tento aktivační proces byl výrazně vylepšen v souladu s novými technologiemi. Prášek Superbenton DC se vyznačuje mimořádnou schopností čištění a odproteinizace.
Prvotřídní extrakty.

Vysoce kvalitní spolupráce. Prvotřídní extrakty. Rychlá a zákaznicky orientovaná komunikace a rychlé dodání zboží. Vřele doporučujeme.

Výroba „eau de vie“, která konkuruje nejlepším značkám.

S zakoupenými produkty jsem velmi spokojen. Chutě jsou autentické a poměry směsí jsou perfektní. Vřele je doporučuji novým zákazníkům, zejména hrušku Williams, kterou jsem použil k výrobě eau de vie, která se může rovnat těm nejlepším značkám.

Skvělé ceny a vynikající kvalita aroma.

Skvělé ceny produktů, vynikající kvalita aroma, rychlé zpracování objednávky a dodání – 2 dny. Jsem velmi spokojený a určitě zde budu nakupovat znovu. Tuto společnost vřele doporučuji 🙂

Velmi intenzivní příchutě.

Páni, ... zase jsem dostal obrovskou chuť a moje objednávka byla rychle zpracována a doručena. Dnes jsem už trochu ochutnal. Moje malá výrobní hala je plná ovocných vůní, opravdu skvělé produkty za opravdu férovou cenu.

Jsem zákazníkem již několik let.

Jsme zákazníky společnosti ZAN-AROMI již několik let a velmi si ceníme naší spolupráce. Zákaznická podpora je velmi profesionální a dotazy jsou vyřizovány velmi rychle. Kvalita produktů mluví sama za sebe. Pokračujte v dobré práci a těšíme se na další společné roky!

Tyto produkty předčí vše ostatní svou chutí a přirozeností.

Dobrý den, vyzkoušel jsem mnoho příchutí od jiných výrobců, ale produkty ZAN-AROMI předčí vše ostatní svou chutí a přirozeností. Budu si je objednávat znovu a znovu.

#zanaromicom

Další inspiraci najdete na našem Instagramu.

Top