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Tannin (Gerbstoff) Top-Tan AR

Basierend auf Traubentanninen für Rot- und Weißweine. Es macht das Aroma intensiver und sauberer und verleiht ihm Eleganz und Komplexität.

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Menge

Verbessert das Aroma und die Komplexität von Rot- und Weißweinen

ANWENDUNG

Top-Tan AR spielt auf zwei Arten eine wichtige Rolle bei der Verbesserung des Weinaromas und hat eine Nebenaktivität bei der Verbesserung der Weinstruktur, Rundheit und Ausgewogenheit, da es auf Traubentannin basiert.

In Rotweinen verstärkt Top-Tan AR die fruchtigen Noten und macht das Aroma intensiver und sauberer. Außerdem verleiht der Zusatz Weinen komplexer und eleganter durch kleine Röst- und Würznoten. Aufgrund seiner Eigenschaften wirkt es auf die Farbstabilität und verlängert das Alterungspotential der Flasche.

In vollmundigen Weißweinen verleiht Top-Tan AR Eleganz und Komplexität, wie es der Markt für wichtige Produkte verlangt. Basierend auf Trauben lässt sich Tannin perfekt in natürliche Polyphenole integrieren, um eine allgemeine Verbesserung des endgültigen Weins zu erzielen.

DOSIERUNG UND VERWENDUNGSMETHODE

50 bis 250 ppm (5 bis 25 g / hl) in Rotweinen während der Reifung oder vor der Abfüllung. 30-150 ppm (3-15 g / hl) in Weißweinen während der Reifung oder vor der Abfüllung.

Um das Anforderungsergebnis zu erhalten, ist es ratsam, einige Laborversuche mit unterschiedlichen Raten zu organisieren. Schmecken Sie die Ergebnisse nach 7-10 Tagen besser.

Vorzugsweise wird das Produkt in Wasser oder sauberem Wein gelöst und der Masse unter gründlichem Mischen zugesetzt.

VERPACKUNG

0,5 kg PE-Flakons. An einem kühlen und trockenen Ort in einer gut verschlossenen Verpackung aufbewahren.

Produktdetails

TTAR01

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