Tannine

Zum Schutz und zur Stabilisierung der Rotweinfarbe.

Diese Mischung liefert aufregende Ergebnisse in Bezug auf die Revitalisierung von Weißwein. Wird für den letzten Schliff und vor dem Abfüllen verwendet und entfernt Geschmacksstörungen als reduzierende Noten und verbessert den Ausdruck der fruchtigen und blumigen Aromen.

Zum Schutz von Weiß- und Roséweinen vor Oxidation.

Komplexität, Eleganz und Struktur für Weiß-, Rosé- und Rotweine.

Tannin für die beste Stabilität der Farbe, die durch geeignete Enzyme während der Fermentation der roten Trauben extrahiert wird.

Mischung von Tanninen. Es kann seit Beginn der Weinbereitung verwendet werden, um Anthocyanmoleküle zu erhalten und das Mundgefühl des endgültigen Weins zu verbessern.

Sehr reines Eichen-Tannin für die beste Wirkung auf das Bouquet von Rot- und Weißweinen, insbesondere von alten.

Tannin aus Quebracho, spezifisch für Rotweine, mit Verbesserung der organoleptischen Komplexität und Farbstabilität.

Basierend auf Traubentanninen für Rot- und Weißweine. Es macht das Aroma intensiver und sauberer und verleiht ihm Eleganz und Komplexität.

Stabilisierungsmittel der Rotweinfarbe, basierend auf Traubenkern-Tanninen.

Basierend auf Traubentannin verbessert es die Struktur und das Mundgefühl der Weißweine.

Basierend auf Traubentannin ermöglichen seine chemischen Eigenschaften, strukturiertere Rotweine zu erhalten und die Farbstabilität zu verbessern.