Stoppen Sie die Pulverbildung! Agglomerierter Kohlenstoff zur Weinherstellung, die Pellets setzen kein Pulver frei und können in Wasser besser als normaler Kohlenstoff hydratisiert werden.
Feinpulver auf Basis von Bentoniten und Proteingruppen, vorgeschlagen zur Schönung und Stabilisierung von Rotweinen, die reich an Kolloiden oder Tanninen sind. Es wird auch für Musts empfohlen.
Feinpulver auf Basis von Bentoniten und Proteingruppen, stabilisiert mit geringen Mengen Kohlenstoff. Empfohlen für Weißweine, die reich an Kolloiden, Eisen oder leicht oxidierbar sind.
Aroma- und Strukturausdruck für sortenreine Weißweine. Während der Mazeration der Traubenschale wird die Extraktion der Sortenaromen verstärkt und den endgültigen Weinen ein komplexes sensorisches Profil verliehen.
Flüssiges Enzym, das bei der Herstellung des Mosts für den Flotationsprozess sein volles Potenzial entfaltet, da es sich durch eine hervorragende Kombination grundlegender pektolytischer Aktivitäten auszeichnet.
Die perfekte Mischung aus Kartoffel- und Erbsenprotein. Während der Schönung von Most, statischer Sedimentation oder Flotation und Weinen führt dies zur Klärung und Entfernung oxidierter Farbfraktionen.
