Nahrhaftes salz wynTube Prepara

Weinhefe-Nährstoff in miniTubes ™: spezifischer Nährstoff für die Rehydratisierung von Hefen.

Wir haben die bekannte miniTubes ™ -Technologie auf Hefenährstoffe angewendet. Mit der Produktreihe wynTube (Weinhefe-Nährstoff in miniTubes) wurde das Ziel von NO DUST ... NO MESS ... ONLY VITALITY ... erreicht.

ANWENDUNGEN

wynTube Prepara ist eine Spezialität, die extrem reich an Sterolen, langkettigen ungesättigten Fettsäuren und Oligoelementen (Vitamine, Mineralsalze, Aminosäurestickstoff) ist. Durch die Zugabe zum Wasser während der Hefe-Rehydratisierung werden Substanzen bereitgestellt, die für einen optimalen Fermentationsprozess auch unter kritischen Bedingungen unverzichtbar sind: hoher Alkoholgehalt, stark reduzierende Bedingungen, übermäßig feiner Most, „Pied de Cuve“ -Zubereitung. In allen Situationen führt die Verwendung von wynTube Prepara zu einer besseren aromatischen Expression der Hefe und zu einer deutlichen Verringerung der flüchtigen Säure und der Produktion von Aromastoffen.

VERWENDUNGSMETHODE

Gießen Sie wynTube Prepara im Verhältnis 1:20 in das Hefe-Rehydratisierungswasser (Berechnung basiert auf der Menge der zu rehydrierenden Hefe). Warten Sie 5 Minuten und mischen Sie dann; Nach der Hefe hinzufügen und wie gewohnt rehydrieren.

DOSIERUNG

10-30 g / hl berechnet auf das zu behandelnde Endvolumen.

VERPACKUNG

1 kg Beutel