Barion Pixel

Tanin (tříslovina) Infinity Redox

Na ochranu bílých a růžových vín před oxidací.

Skladem

500 Kč (s DPH)

500 Kč (bez DPH)

Sazba DPH: 0% *

* dle nařízení EU se sazba DPH může změnit na základě doručovací adresy (země dodání)

Hmotnost
Množství

Na ochranu bílých a růžových vín před oxidací 

POUŽITÍ 

Od konce alkoholového kvašení Infinity Redox chrání bílá a růžová vína před oxidací, a to jak v době skladování v nádržích, tak během stáčení. 

Antioxidační účinky jsou tak výrazně vysoké díky přítomnosti hydrolyzovatelných taninů, především galických taninů, a tím, že navážou kyslík obsažený ve víně, nedojde k degradační reakci polyfenolů, především katechinů, a aromatických sloučenin. 

Systém extrakce a následně stupeň čistoty prostředku Infinity Redox způsobují to, že tento tanin má jen omezený vliv na vůni, ale v případě mírně reduktivních vín propůjčuje vínům větší čistotu ve vůni. V chuti mírně zvyšuje strukturu. 

SNÍŽENÍ POUŽITÉHO MNOŽSTVÍ SO2 

Infinity Redox se dokonale hodí při vinifikaci s nízkým použitím SO2, především v kombinaci s použitím prostředku Tanniferm Blanc nebo Infinity Blu na hrozny a mošt a v kombinaci s použitím prostředku Tanniblanc nebo Infinity Fruity White ve fázi před lahvováním. 

TANINY A REDUKCE SO2 

 

 Infinity Blu 

 Tanniferm Blanc 

 Tannex 

 Infinity Vert 

 Infinity Redox 

 Tanninblanc 

 Infinity Fruity White 

 Hrozny 

 *** 

 

 *** 

 

 

 

 

 Mošt 

 *** 

 *** 

 *** 

 *** 

 ** 

 ** 

 

 Kvašení 

 ** 

 *** 

 *** 

 *** 

 ** 

 ** 

 

 Zrání 

 

 

 

 **** 

 **** 

 **** 

 *** 

 Finalizace  

 

 

 

 ** 

 

 ** 

 ****  


DÁVKOVÁNÍ A ZPŮSOB POUŽITÍ
 

1 – 2 g/hl při stáčkách 

2 – 5 g/hl během skladování 

Rozpusťte Infinity Redox v malém množství vody nebo vína a přidejte do masy. 

BALENÍ A SKLADOVÁNÍ 

Sáčky500 g a pytle: 12,5 kg.  

Skladovat výrobek v originálním obalu, vchladu a suchu. 

Detaily produktu

IR005

smartuser

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Login with Facebook

smartuser

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Register with Facebook

smartuser

WELCOME TO OUR WONDERFUL WORLD

Did you know that we ship to over 24 different countries

Please enter the email address you used to register. You will receive a temporary link to reset your password.