Sedimentace

Arabská guma je stabilizátor, který se používá na hotová vína. Jedná se o čistý výrobek stabilizovaný kyselinou citrónovou a oxidem siřičitým. Roztok arabské gumy z acacia seyal (akácie egyptská).

Čiřidlo a stabilizátor, je používán v případech silného zakalení a rovněž u všech typů vín, červených i bílých, včetně vína lahvového.

Prostředek na dokonalé vysrážení vinného kamene a také vápník.

Karboxymethylcelulóza (CMC) ve vodném roztoku, na stabilizaci vína proti vysrážení vinného kamene.

Používá jako regulátor kyselosti, čiřidlo nebo stabilizátor zabraňující vzniku krystalků a zákalů ve vínech.

Dokonale rozpustná kyselina metavinná s indexem esterifikace vyšším než 40. Pouze výrobek s takto vysokým indexem působí dokonale proti tvorbě vinného kamene.

Speciální kyselina metavinná proti riziku zamlžení.

Prostředek proti tvoření květu na povrchu vína a nakyslosti.

Prostředek proti tvoření květu na povrchu vína a nakyslosti.

Prostředek proti tvoření květu na povrchu vína a nakyslosti.